Tilápia-do-Nilo: Sistemas de Cultivo
Aqui será possível compreender os principais sistemas de cultivo utilizados para a Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), com imagens ilustrativas e pontos importantes sobre cada sistema.
Existem diversos sistemas de cultivo que podem ser utilizados para a reprodução e produção de tilápias. Dessa forma, o Site Interativo Three Fish listou abaixo alguns tipos de cultivo que podem ser utilizados para a Tilápia-do-Nilo.
Hapas: As hapas são estruturas de tela, fixadas dentro de viveiros escavados que medem, normalmente,
1 metro de largura por 1 metro de profundidade e de 6-8 metros de comprimento. Esse sistema conta com uma “bacia” ou profundidade no fundo, para que as fêmeas utilizem como ninhos. A estocagem recomendada é de três fêmeas para cada macho e o período de permanência dos animais deve ser de 15 dias. Após os 15 dias, os peixes são capturados com o auxílio de puçás. Os reprodutores devem passar por um período de descanso após a despesca, sendo levados para tanques de repouso por um período de no mínimo 10 dias. Os machos devem ser separados das fêmeas, para evitar uma nova reprodução.
Reprodução em viveiros: A estocagem recomendada é de três fêmeas para cada macho. A quantidade de
animais estocados depende do tamanho do viveiro, sendo sugerido que seja de 0,2 a 0,3 kg/m². O período de permanência dos peixes deve ser de 10 a 15 dias, realizando em seguida a coleta das “nuvens” (larvas nadantes), com o auxílio de um puçá, ou através da passagem de rede, após a tirada dos reprodutores.
Viveiros adubados: A adubação pode ser feita com fertilizantes inorgânicos, esterco de animais e subpro-
dutos vegetais. É utilizada a calagem para corrigir a acidez, a alcalinidade e a dureza da água. A adubação promove a produção de alimento natural, como o plâncton e fitoplâncton, muito aproveitado pelas tilápias. A capacidade de suporte pode variar entre 1.000 a 3.700 kg/ha, em função da qualidade e quantidade dos fertilizantes.
Produção de tilápias em raceways: “Raceways” são tanques pequenos (100 a 400m²) com um dreno cen-
tral, possui alto fluxo de água, entre 1 a 4 trocas totais por hora. Os resíduos (fezes e sobras de rações) são arrastados com a corrente de água para fora do raceway. Os peixes são estocados em cultivo monossexo macho, com densidade variada entre 70 a 120 peixes/m² e são alimentados com dieta completa a base de 5% da biomassa por dia, parcelada em 3 a 4 vezes.
Tanques com recirculação de água: A recirculação é uma boa alternativa quando há inverno rigoroso ou
falta de água, que contribuem como fatores proibitivos para a produção em larga escala. Ele consiste em um sistema fechado, de modo que os parâmetros possam ser controlados através da passagem da água que é utilizada por um sistema de filtragem. Há a necessidade de instalar filtros mecânicos para remoção dos resíduos orgânicos e de filtros biológicos para transformar a amônia em nitrato. A capacidade de estocagem varia de 25 a 50 peixes/m² em tanques de 100 a 200m³.
Produção de tilápias em tanque-rede (gaiolas): Esse sistema é chamado de baixo volume e alta densida-
de. No cultivo de tilápias em gaiolas a produção por gaiola pode ser de 1.750kg, em função do tamanho da gaiola, sendo de normalmente 70m³, o que corresponde a uma produção de cerca de 25kg/m (considerando-se a densidade de 63 peixes/m²). Os peixes a serem estocados deverão ter em torno de 50-60g de peso vivo na proporção de 350-400 peixes/m³, sendo que eles permanecem nas gaiolas até chegarem ao peso final de 400g.
